EVALUACIÓN DEL EFECTO DE CR-10® EN POST COSECHA

Pruebas realizadas por el ingeniero agronómico Elmer Nij Reyes
Guatemala, enero 2019

Las pruebas y la evaluación de la efectividad de CR-10® se realizaron utilizando CR-10® en pimientos en la producción posterior a la cosecha. El propósito de la prueba fue controlar cualquier hongo (Botrytis y Fusarium) en el pedúnculo (tallo) de la fruta.

Se realizaron tres tipos de pruebas.

  1. Prueba para ver si podemos prolongar la vida de un pimiento sano.
  2. Pruebe para ver si el producto puede controlar y mejorar el pedúnculo (tallo) de una fruta que ya mostró hongos en su tallo.
  3. Haga una prueba para ver si el daño al sépalo (la parte inferior del tallo que se conecta a la fruta real) podría minimizarse o controlarse.

La prevención, el control o la eliminación de hongos permite períodos de tiempo más largos desde la cosecha real hasta una mesa para comer. Esto ayuda a todos los cultivadores no solo aumentando la vida útil de sus cultivos sino también posiblemente haciendo más viables los cultivos “dañados”.

Prueba # 1.
Tratamiento de protección del pimiento con un pedúnculo sin daños.

El primero se realizó inmediatamente después de la cosecha sumergiendo los pedúnculos (tallos) con CR-10® en pimientos que no presentaban daños. Queríamos ver si esto prolongaría la vida útil del pimiento. Por lo general, los pimientos tienen una vida útil máxima de alrededor de 2 semanas cuando no hay daños en ninguna parte de la fruta. Esto se hizo para controlar cualquier hongo (Botrytis y Fusarium) que pudiera estar en el pedúnculo (tallo) de la fruta.

MÉTODO

Los sumergimos durante aproximadamente 3 segundos en una solución de agua y CR-10® UNA SOLA VEZ para ver si CR-10® aumentaría la vida útil de la cosecha.

EST # 1 | Día 0: 12 de diciembre de 2018.

Esta es la primera (y única) aplicación de CR-10® para la prueba. No se utilizaron otras aplicaciones de CR-10® para esta prueba de 21 días.

PRUEBA # 1 | Día 15: 27 de diciembre de 2018.

Tenga en cuenta lo limpios y libres de hongos que se encuentran los pimientos en el día 15. La etiqueta muestra cuándo se aplicó el producto real.

PRUEBA # 1 | Día 21: 2 de enero de 2019.

Esta imagen muestra el pimiento el día 21 después de la aplicación de CR-10®. Todavía mostrando un pedúnculo libre de hongos.

Es 3 semanas más tarde, y la fruta sigue siendo tan fresca como cuando fue recogida originalmente. Por lo general, los pimientos frescos tienen una vida útil de solo 2 semanas desde la cosecha hasta la mesa.

PRUEBA # 2
Tratamiento para la protección del pimiento con un pedúnculo dañado.

La primera prueba se realizó después de la cosecha sumergiendo los pedúnculos (tallos) de los pimientos con daños. Queríamos ver cómo afectaría esto a los pedúnculos dañados. Esto se hizo para ver si había algún efecto sobre los hongos (Botrytis y Fusarium) que habían afectado el pedúnculo (tallo) de la fruta.

MÉTODO

Los sumergimos durante aproximadamente 3 segundos en una solución de agua y CR-10® UNA SOLA VEZ para ver si CR-10® ayudaría con los hongos en los pedúnculos.

PRUEBA # 2 | Día 0: 12 de diciembre de 2018.

Esta es la primera aplicación de CR-10® para pruebas. No se utilizaron otras aplicaciones de CR-10® para esta prueba de 21 días

PRUEBA # 2 | Día 15: 27 de diciembre de 2018.

El daño causado por hongos (/ hongos) en el pedúnculo se ha detenido.

PRUEBA # 2 | Día 21: 2 de enero de 2019.

El daño causado por hongos (/ hongos) en el pedúnculo se detuvo por completo.

Cortar la parte superior del tallo muestra un tallo sano sin signos de los hongos que estaban allí antes de la aplicación CR-10®.
Esto permite que la cosecha se envíe al mercado sin signos de hongos.

PRUEBA # 3

Esta prueba se realizó después de la cosecha sumergiendo el sépalo (la parte inferior del tallo que se conecta a la fruta real) con CR-10®. Queríamos ver cómo afectaría esto a los pimientos que normalmente tendrían que tirarse. No se puede enviar ninguna cosecha afectada con hongos en el sépalo ya que podría diseminar hongos y bacterias.

MÉTODO

Los sumergimos durante aproximadamente 3 segundos en una solución de agua y CR-10® UNA SOLA VEZ para ver si CR-10® aumentaría la vida útil de la cosecha.

PRUEBA # 3 | Día 0: 12 de diciembre de 2018.

Esta es la primera (y única) aplicación de CR-10® para pruebas. No se utilizaron otras aplicaciones de CR-10® para esta prueba de 21 días

PRUEBA # 3 | Día 15: 27 de diciembre de 2018.

El daño causado por el hongo en el sépalo se ha detenido.

PRUEBA # 3 | Día 21: 2 de enero de 2019.

Mirando de cerca el fondo y abriendo el interior de los pimientos ensayados, no muestran signos de hongos (/ hongos) o bacterias 21 días después del tratamiento.

CONCLUSIÓN

CR-10® demostró ser extremadamente eficaz no solo para evitar que los hongos (/ hongos) y las bacterias afecten a los pimientos, sino también para matar los hongos y bacterias en las frutas afectadas.

Además, el uso de CR-10® ha prolongado la vida útil de los pimientos por siete días adicionales (33% más de vida útil para el producto). Creemos que se pueden lograr resultados similares con todas las variedades de nightshades (tomates, calabacines, etc.).
(Nota: las pruebas previas en calabacines han mostrado resultados similares).

Esto ayudará a los agricultores de todo el mundo a enviar más frutas utilizables y reducir los desperdicios en las tiendas de comestibles. Además, esto permitirá a los empacadores, exportadores y distribuidores de alimentos abrir nuevos mercados que hasta ahora no eran accesibles debido a la duración de la vida útil.

Para más información:

Póngase en contacto con BioNovelus Inc. al +1 888-924-6668
O correo electrónico: info@bionovelus.com

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